4/1 كوب طحين أبيض
4/3 كوب طحين حمص (نخي)
2 بصل كبير ، مقطع شرائح
1 فلفل اخضر حار ، مقطع شرائح
1 معلقة صغيرة بيكنج باودر
1 معلقة صغيرة كركم
4/1 معلقة صغيرة كمون
ملح
3/1 كوب ماء
زيت الذرة دلال للقلي
الطريقة:
- يخلط الطحين الأبيض مع طحين الحمص ،البيكنج باودر ،والماء ثم يتبل بالملح والبهارات .
- يخلط البصل مع الفلفل ثم يضاف إلية خليط الطحين ويخلط جيداً .
- يسخن زيت غزير ،يوضع مقدار معلقة أكل من خليط في الزيت ويقلى حتى يتحمر ، ويقدم ساخنا .
لا تنسون الردود